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세계 음식 문화

필리핀 요리 오늘은 많은 섬으로 이루어진 필리핀 요리문화를 알아보겠습니다. 오늘날 필리핀 음식은 독특하고 풍요로운 문화의 역사와 사하에 의해 형성되었고 필리핀의 음식문화는 중국, 인도, 스페인, 미국, 아라비아 등 다양한 국가의 영향을 받았습니다. 이렇듯 필리핀은 오랫동안 다양한 식문화와 융화되며 발전해 왔습니다. 필리핀 요리는 많은 섬으로 이루어진 군도 전역에서 발견되는 100개 이상의 고유 한 요리로 구성됩니다. "카 마얀" "카 마얀"란 '손으로 먹는 것'을 의미합니다. 많은 아시아 인과 달리 필리핀 사람들은 젓가락을 쓰지 않습니다. 전통적인 식사 방법은 손으로 메인 음식을 먹고 손가락으로 쌀을 눌러서 먹는 것이었습니다. 하지만 서구의 영향을 받은 스페인 점령 기간 동안 필리핀 사람들은 숟가락과 포크를 사용하기.. 더보기
독일 빵, 그들의 자부심! 유네스코 세계 무형 문화재 대부분의 사람들은 빵을 좋아할 것입니다. 언제 어디서 먹어도 맛있는 빵은 아침식사 대용으로도 좋고 출출할 때 먹는 간식용으로 최고이며 달달한 디저트로 최고입니다 그중에서도 유네스코 무형 문화재로 등록된 독일인들이 즐겨먹는 빵에 대해 이야기해 보겠습니다. 먼저 독일빵은 건강 빵이라고 정의해 두죠. 독일 정부에서 독일 빵을 만들 때 적어도 70%의 곡물을 빵에 섞도록 하고 있고 빵은 독일인들의 주식이기 때문에 영양성분을 더하기 위해서 정부에서 빵에 영양이 들어간 곡물을 섞어 빵을 만들도록 지침하고 있습니다. 독일 모든 지역에서 아주 인기 있고 맛있는 300가지의 종류가 넘는 다양한 빵을 제공합니다. 모든 지역의 빵집이나 슈퍼마켓에서 매일 아침 신선한 빵을 제공하며 다른 곳에서는 볼 수 없는 풍경이 펼쳐지는데.. 더보기
이탈리아 요리 여행 이탈리아 음식은 전 세계적으로 잘 알려져 있고 또 우리가 즐기는 최고의 음식인데요. 공식적으로도 세계에서 가장 인기 있는 요리이며 피자와 파스타는 세계모든 사람이 즐기는 최고의 인기 요리 중 하나로 이탈리아 요리는 연구 조사에서 국가 요리 평균 84%의 인기 점수를 받았습니다. 피자나 파스타를 좋아하지 않은 사람은 거의 없을 것입니다. 특히 아이들에게 최고의 인기가 있는 피자는 먹기도 간편하고 메인 식사로도 즐길 수 있지만 또한 간식으로써 편하게 즐길 수 있는 음식이라 모든 사람들에게 사랑을 받는 음식 중에 하나입니다. 어떻게 해서 이탈리아 음식이 전 세계적으로 더 유명하게 되었을까요? 그것은 많은 이탈리아 이민자들이 미국에 정착하면서 시작됩니다. 정착한 이탈리아 사람들이 편안하고 쾌활한 레스토랑을 운영.. 더보기
인도 요리와 음식 문화 인도 요리와 음식 문화에 대해 알아보도록 하죠. 벌써 생각만 해도 입에 군침이 돌지 않습니까? 인도요리에는 여러분이 상상하는 그 이상의 많은 종류가 있습니다. 한국에도 인도 요리 음식점이 많이 있지만 서양에서는 좀 더 친근하게 인도 레스토랑을 찾을 수가 있습니다. 미국의 경우는 인도 레스토랑과 뷔페 레스토랑이 많은 지역에 있으며 유럽 어디를 가든 인도 음식은 아주 인기 있는 메뉴 중에 하나입니다. 여러분은 어떤가요? 인도 음식을 좋아하나요? 그들의 독특한 향이 들어간 음식을 즐기시나요? 한번 인도음식을 먹어 본다면 그들의 강한 향이 들어간 요리의 풍미를 절대 잊을 수가 없지요. 오랜 인도 문화와 함께 인도음식 또한 문명의 발전과 함께 다양한 문화의 영향을 받았습니다. 전 세계적으로 인도 요리가 인기가 있.. 더보기